De landbouwsector is van belang voor de provincie Utrecht en staat voor grote maatschappelijke uitdagingen. De landbouw moet duurzamer en milieuvriendelijker worden tegelijkertijd een bijdrage leveren aan de klimaatdoelstellingen. Toegang tot eerlijke, gezonde en lokale producten zijn van groter belang geworden voor bewoners van de provincie. Daarbij moet de agrariër er in zijn inkomen niet op achteruit gaan. De subsidieregeling stimuleert het creëren van nieuwe concepten of de uitvoering van activiteiten die hier een bijdrage aan kunnen leveren. Dat kan zijn een nieuw samenwerkingsverband waarbij duurzaam geproduceerde landbouwproducten een grotere of nieuwe afzetmarkt vinden, of een bestaand samenwerkingsverband dat een nieuwe manier vindt om producten op een duurzamere manier af te zetten.
De regeling is voor iedereen die zich bezighoudt met de keten van landbouwproducten. Het kan naast voedsel ook over andere agrarische producten gaan die bedoeld zijn als bouwmateriaal, diervoeder of het gebruik van reststromen. Kansen en oplossingen voor duurzame landbouw kunnen zich in de hele keten, van producent, verwerker en afnemer, voordoen. Een samenwerkingsverband kan bestaan uit ketenpartners, zoals agrarische ondernemers, logistieke en (voedsel)verwerkende partijen, groothandels en platforms en uit afnemende partijen zoals gemeenten, retail, horeca, zorginstellingen. Het samenwerkingsverband moet uit tenminste twee partijen bestaan, waarvan tenminste één landbouwbedrijf of organisatie die landbouwers vertegenwoordigt.