Actualiteiten m.b.t. circulaire voedselketens in Regio Foodvalley
Met onder anderen:

• Update activiteiten door Suzan Klein Gebbink (werkplaatsbegeleider)
• Toelichting CIRCO Track Food, door Tim Bulters van CIRCO Hub Midden Nederland. Eind 2022 start een CIRCO Track over de circulariteit van de voedselketens, samen met o.a. Living Lab Regio Foodvalley Circulair en Rabobank Midden-Nederland.
• Praktijk-opdrachten en stages onderwijs, door Wieke Bonthuis (coördinator onderwijs)
• Carolien Huisman (programmamanager Living Lab Regio Foodvalley Circulair en programma Voedsel-Eiwittransitie) over de link met overige programma's van Regio Foodvalley en vooruitblik werkwijze komende tijd. 

Toelichting onderzoek binnensteden en casus binnenstad Rhenen
Door Hugo Korf (student WUR), Eric van Rongen (gemeente Rhenen) en Suzan Klein Gebbink (werkplaatsbegeleider).

In 2021 deden 18 studenten van Wageningen UR een verkenning naar voedselafval bij ondernemers in binnensteden van Ede, Barneveld, Wageningen en Rhenen. Conclusie: er is weinig aandacht, tijd en ruimte bij de betreffende kleinschalige ondernemers, maar wél interesse in een gezamenlijke aanpak. Gemeenten zijn niet verantwoordelijk voor bedrijfsafval. Toch zagen we dat verschillende gemeenten, maar ook andere regionale partijen, het belang van circulaire (voedsel)ketens onderstrepen en mogelijk willen meedenken over eventuele aanpakken. 
Eind 2021 deden we nader onderzoek met Rhenen als casus. Er vindt nauwelijks afvalscheiding plaats, zo bleek, laat staan slim gebruik van voedsel- en snijresten. Het onderzoek leverde heel concrete resultaten op: belemmeringen bij ondernemers en mogelijke aanpakken voor de toekomst.

Kansrijke ontwikkelingen en inspiratie

• In diverse gemeenten in Regio Foodvalley zijn initiatieven en andere ontwikkelingen op het gebied van voedselverspilling en/of afval in binnensteden. We maken een rondje langs onder meer Barneveld, Wageningen, Nijkerk en Ede.
• Er zijn diverse bedrijven en initiatieven op het gebied van voedselverspilling en circulaire verwaarding. Via korte pitches delen we concrete voorbeelden en ideeën en mogelijke aanknopingspunten voor vervolg. Met onder andere Sanderine van Odijk, van De Qlique. 

Afsluiting en informele napraat