Met bijzondere gast: Toine Timmermans, directeur Stichting Samen tegen Voedselverspilling

Vandaag vond op het Marnix College in Ede een inspirerende masterclass “Werken met restvoedsel” plaats, onder leiding van chef-kok Paula Middendorp. Leerlingen gingen aan de slag met producten die anders misschien waren weggegooid en ontdekten hoe je met creativiteit en lef verrassend lekkere gerechten kunt maken.

Aansluitend verzorgden de leerlingen een feestelijke High Tea van restvoedsel voor ouderen uit Ede en Arnhem. Deze bijeenkomst maakte deel uit van het project 'LEEFTIJD ONBEKEND', waarin jong en oud elkaar ontmoeten en ervaringen uitwisselen. Het thema van de middag was, uiteraard, voedselverspilling. Met behulp van kletspotten ontstonden er waardevolle gesprekken aan tafel, waarin jongeren en ouderen hun ideeën, vragen en ervaringen deelden.

De middag kreeg extra glans door de komst van Toine Timmermans, directeur van de Stichting Samen tegen Voedselverspilling en dé landelijke aanjager van dit thema. Zijn aanwezigheid werd door zowel de leerlingen als de ouderen als bijzonder en eervol ervaren. Timmermans complimenteerde de leerlingen en de school voor hun inzet:

“Het is heel leuk om te zien hoe kinderen en ouderen hier samen aan tafel zitten. Kinderen zijn vaak de beste gespreksstarters: ze nemen verhalen mee naar huis en zorgen zo voor bewustwording in hun gezinnen. Die bewustwording is de eerste stap naar ander gedrag, en daarmee naar minder verspilling.”

Volgens Timmermans zijn juist dit soort initiatieven nodig om voedselverspilling in Nederland écht terug te dringen. “Wanneer jongeren zelf ervaren wat er mogelijk is met restvoedsel, nemen ze die creativiteit en overtuiging mee hun leven in. En de ontmoeting met ouderen maakt het alleen maar sterker: samen leren, samen praten, samen veranderen.”

Met dit bijzondere evenement leverden de leerlingen van het Marnix College niet alleen een creatieve bijdrage aan de Verspillingsvrije Week, maar lieten ze ook zien hoe intergenerationele ontmoetingen een krachtige motor kunnen zijn voor verandering.