In de week van 9 tot 15 september 2024 stond heel Nederland in het teken van de Verspillingsvrije Week, met als doel voedselverspilling tegen te gaan en bewustzijn te creëren voor duurzame keuzes in relatie tot de productie, verwerking en consumptie van ons voedsel. Jaarlijks gooien we ruim 33 kilo voedsel per persoon weg, en we willen dat de komende jaren minimaal halveren.

In Ede, Wageningen en Nijkerk kwamen jong en oud samen om heerlijke gerechten te maken van restvoedsel, onder leiding van inspirerende chefs. Van de bibliotheek tot het verzorgingshuis, van AZC tot een Buddy-project, van mbo-studenten tot vmbo-leerlingen — iedereen zette zich in om met creativiteit en samenwerking te laten zien hoe waardevol gered voedsel kan zijn. In de gemeente Scherpenzeel kregen inwoners de kans om bij een Zero-Waste Foodtruck allerlei lekkere gerechten uit te proberen.

Of het nu ging om smakelijke soepen of verrassende minipizza’s, deze week bracht mensen samen en toonde de kracht van koken met restvoedsel. Samen eten verbindt, en dat werd tijdens deze week op prachtige wijze gevierd!

Een gedetailleerd overzicht van alle initiatieven die deze week zijn ondernomen om voedselverspilling tegen te gaan.

Klik hier