Optimaal benutten grondstoffen, verwaarden reststromen, verminderen voedselverspilling. 

Werkplaats

Op donderdag 17 juni is de startbijeenkomst Werkplaats Circulaire Voedselketens. Steeds meer ondernemers en andere ketenpartijen vinden het belangrijk om verliezen te voorkomen en hun reststromen te verwaarden. Dat bespaart kosten en zorgt voor duurzamere bedrijfsvoering en keten.

De werkplaats is een community of practice. U wisselt kennis en ervaringen uit en de werkplaats helpt u aan contacten met experts, netwerken, onderwijs, financiering en met andere ondernemers. In 2021 zijn er vier werkplaatsbijeenkomsten voor ondernemers/ketenpartijen. In deze en opvolgende werkplaats-bijeenkomsten gaan we in op vragen zoals:

• Hoe kan ik geld verdienen aan de stromen die ik over houd (of van anderen ontvang?)?
• Hoe kan ik minder verspillen en daarmee kosten besparen?
• Hoe kan ik voedsel langer houdbaar maken?
• Hoe kan ik op circulaire wijze mijn spullen verpakken, mijn productie doen en bijvoorbeeld het transport organiseren?
• Kan ik aansluiten bij regionale initiatieven, bijvoorbeeld voor het samen waarderen van reststromen?
• Welke hulp is er om mij te helpen? Bijvoorbeeld als ik onderzoeksvragen heb, als ik specifieke expertise zoek, als ik stromen over heb of soms financiering zoek?
• Hoe kunnen we in Regio Foodvalley samen toewerken naar sterkere en meer circulaire ketens?

De voormalige Werkplaats Voedselverspilling gaat voor ondernemers en ketenpartijen over in deze.

Startbijeenkomst Circulaire Voedselketens

Begeleidinh door Suzan Klein Gebbink, trekker van de Werkplaats Circulaire Voedselketens.

Programma:

Voor wie?

Bedrijven, samenwerkingen en verenigde ondernemers uit de voedselketen in Regio Foodvalley; voedselproducenten, verwerkers, retail, speciaalzaken, bedrijfsrestaurants, horeca, collectieven/coöperaties, maar ook andere ketenpartijen zoals zorginstellingen.

Omdat het onderwerp breed is, is de werkplaats een samenwerking met andere projecten en programma’s in Regio Foodvalley, zoals Programma Voedsel- en Eiwittransitie, Regiodeal en Landbouwnetwerk Regio Foodvalley. Ook werken we samen met organisaties zoals Wageningen UR, Stichting Samen Tegen Voedselverspilling, Voedingscentrum en Foodvalley NL.

Aanmelden

U kunt zich aanmelden voor de online bijeenkomst via onderstaande button. 

Aanmelden

Overzicht Werkplaatsbijeenkomsten in 2021

Voor een overzicht van onze Werkplaats en bijbehorende Werkplaatsbijeenkomstme verwijzen wij u graag door naar onze Werkplaats. 

Werkplaats Circulaire Voedselketens

Hoe kunt u deelnemen?

De werkplaatsen zijn toegankelijk voor deelnemers aan het samenwerkingsprogramma Regio Foodvalley Circulair. U kunt eenmalig vrij deelnemen. Om aan de volledige cyclus te kunnen deelnemen en ook aan de andere Werkplaatsen, zoals Bouw of Industrie, moet u in principe deelnemer zijn of worden aan het samenwerkingsprogramma. Een overzicht van de kosten is te vinden in bijlage 3 van de samenwerkingsovereenkomst. Uiteraard stemmen we graag met u af over uw mogelijke deelname.

Interesse of vragen?

Heeft u interesse om deel te nemen of heeft u vragen? Op deze pagina vindt u algemene informatie over de Werkplaats Circulaire Voedselketens en contactgegevens van de werkplaatstrekkers.